題目
第1題
A.開餐前,準備掌握每個團隊的信息
B.按用餐標準布置餐桌,準備好調料和服務用品
C.不同團隊餐臺相對分隔,團隊餐臺相對固定,給人以穩定感
D.準備好酒水、茶、香巾等
E.提前15分鐘上好涼菜,注意葷素、色彩搭配
F.備好主食
第5題
A.去做客時給主人帶一些小禮物,例如:糖果、蛋糕、鮮花等。
B.女士優先的原則,男士入席之前要幫身邊的女士拉開椅子,待其落座后再入席。
C.邀請貴賓坐在圣像畫的下面,主人則坐在貴賓的右邊。
D.客人吃完甜點和茶后,要繼續與主人長久地攀談聊天以示尊重。
第6題
A.去做客時給主人帶一些小禮物,例如:糖果、蛋糕、鮮花等。
B.女士優先的原則,男士入席之前要幫身邊的女士拉開椅子,待其落座后再入席。
C.邀請貴賓坐在圣像畫的下面,主人則坐在貴賓的右邊。
D.客人吃完甜點和茶后,要繼續與主人長久地攀談聊天以示尊重。
第7題
A.去做客時給主人帶一些小禮物,例如:糖果、蛋糕、鮮花等。
B.女士優先的原則,男士入席之前要幫身邊的女士拉開椅子,待其落座后再入席。
C.邀請貴賓坐在圣像畫的下面,主人則坐在貴賓的右邊。
D.客人吃完甜點和茶后,要繼續與主人長久地攀談聊天以示尊重。
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